Mindenmentes pisztáciás-narancsos golyók

Ezek a kis, mindenmentes, nyers energiagolyók nagyon hamar elkészíthetőek, és mindenki saját ízlésének megfelelően változtathatja az összetevőket. Én ahogy elkészítettem, már azon gondolkodtam, hogy legközelebb zöldcitrommal is elkészítem. Most volt itthon bio narancsom, ezért esett a narancsos változatra a választásom. Mivel nyers összetevőkből áll, szeretek bio alapanyagokat használni. Már minden összetevőt be lehet szerezni bio kiszerelésben. Az elkészítése után érdemes várni a fogyasztásával egy napot, akkorra érnek igazán össze az ízek. Én most egy kis adagot készítettem, de nyugodtan lehet duplázni, és akár le is lehet fagyasztani belőle.

Szeretettel ajánlom vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt. 

Hozzávalók 8-10 darabhoz:

80 g bio kesudió

30 g bio kókuszreszelék + az átforgatáshoz

1 db bio narancs héja, reszelve

30 ml friss bio narancslé

25 ml bio agávé szirup

30 g bio darált mandula

30 g bio darált pisztácia

1/4 tk kurkuma (elhagyható)

15 g olvasztott bio kókuszolaj

Elkészítése:

Az összes hozzávalót késes aprítóban apróra, szinte krémesre aprítjuk. Ha nedvesnek találjuk, adjunk hozzá egy kis darált mandulát, ha száraznak, akkor egy kis narancslevet. Formázzunk belőle tetszésünknek megfelelő méretű golyókat. Egy kis tálba tegyünk kókuszreszeléket és egyenként forgassuk át benne a kis nyers energiagolyókat. Kóstolni persze lehet, de igazán másnapra fognak összeérni az ízek. 

Díszíthetjük pisztáciával, narancshéjjal vagy - karácsonyra hangolódva - apró kis cukordíszekkel.

Sütőpapírral bélelt, jól záródó edényben tároljuk a hűtőszekrényben. Én este készítettem el, és másnapra nagyon finomra összeértek az ízek. 

Jó sütögetést és karácsonyra hangolódást kívánok mindenkinek! 🎄🎄